El resultado de nuestro estilo de vida y nuestra alimentación, los productos y alimentos que elegimos van a generar en nuestro cuerpo una condición de acidez o alcalinidad. Ese resultado se mide con una escala de pH, que tiene rangos de 0 a 14, donde
El resultado de nuestro estilo de vida y nuestra alimentación, los productos y alimentos que elegimos van a generar en nuestro cuerpo una condición de acidez o alcalinidad. Ese resultado se mide con una escala de pH, que tiene rangos de 0 a 14, donde 7 es el pH netro. En una persona sana los rangos oscilan entre 7,4 y 7,5.
Se ha demostrado que cuando el pH del organismo se acidifica (es decir por debajo de ese 7), se crea un medio favorable para que numerosas enfermedades proliferen. También se perturba el buen funcionamiento de las enzimas que rigen la mayoría de las reacciones químicas del organismo. Además ese exceso de ácido influye negativamente en los tejidos y órganos produciendo inflamaciones, malfuncionalidad o lesiones. Y también se ha comprobado que desmineraliza el cuerpo, ya que este lucha para neutralizar los ácidos cediendo minerales
Hay estilos de vida que nos pueden llevar a este estado de acidificación como son:
La vida sedentaria, sin deporte
Estrés
Poco descanso
Tabaco
Negatividad
Irritabilidad
Alimentos con pH ácidos entre los que se encuentran principalmente:
Grasas
Harinas refinadas
Alcohol
Café
Dulces
Azucares refinados
Productos industriales y precocinados
Lácteos de origen animal
Gaseosas
Conservantes y aditivos artificiales
Aceites refinados
Alimentos proteicos de origen animal
Sal mesa refinada
PH Y CÁNCER
Hay estudios que indican que las células cancerosas viven y proliferan mejor en un medio ácido (inferior a 7-6,5). En un pH neutro o alcalino hay más cantidad de oxígeno lo que implica que las células cancerosas crezcan en menor medida. El estado de ácido disminuye la capacidad de absorción de minerales, baja la producción de energía por parte de las células, disminuye la capacidad de reparar células sanas y el poder de desintoxicación de metales pesados, por todo ello, permite que crezcan las células tumorales y que estén en un medio más favorable para ellas.
Se ha comprobado que hay un equilibrio nutricional que ayuda a mejorar todo lo mencionado anteriormente y poder restaurar y mejorar la salud. Consiste en crear un balance entre la ingesta de alimentos ácidos y alcalinos en la siguiente proporción
80% alimentos alcalinos
20% alimentos ácidos
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